Ahududu aroması

Ahududu Gıda Aroması; meyvenin karakteristik tat ve kokusunu taklit eden doğala özdeş bileşenlerle üretilen konsantre sıvı bir gıda katkı maddesidir. Bu aroma; şekerleme, içecek, unlu mamul gibi birçok gıda türünde doğallık algısı yaratmak ve lezzeti zenginleştirmek için kullanılır.Bu ürün Su Bazlı ve Yağ Bazlı olarak iki farklı varyantta sunulmaktadır. Lütfen sipariş sırasında baz türünü seçmeyi unutmayınız! Ahududu aroması, hafif ekşimsi ve tatlı karaktere sahip kokusu ile güçlü bir kırmızı meyve hissi verir. Damakta yumuşak, meyvemsi bir tat bırakarak ürünlerin aromatik profilini zenginleştirir. Tatlılar ve içeceklerde ideal sonuçlar verir. Şekerleme ve jelibon üreti, Dondurma ve frozen yoğurt, Meyveli içecekler ve aromalı sular, Kek, kurabiye ve unlu mamuller, Sütlü tatlılar, puding ve muhallebiler. Ahududu aroması düşük dozajlarda bile güçlü etki gösterir. Reçelde Ortalama %0,1 kullanım oranı tavsiye edilir. Ancak ürün formülüne, baz tipine ve kullanım alanına göre değişkenlik gösterebilir.